Confiture de Cerises Griottes

Une recette inimitable qui sublime la richesse aromatique de ce fruit coloré et juteux. Fruits charnus, rouge vif, naturellement sucrés et juteux, à la pulpe souple, les cerises griottes sont soigneusement équeutées et dénoyautées, puis délicatement cuites selon le savoir-faire inimitable de Bonne Maman, avec juste ce qu’il faut de sucre pour sublimer la richesse aromatique de ce fruit si particulier, acide lorsqu’il est frais, mais voluptueux une fois confit.