Beignets de crêpes fourrés à la Pâte à Tartiner Bonne Maman

Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs. Ajoutez ensuite le lait ribot aux jaunes d’œufs, et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Puis, ajoutez le sucre, le sel, la levure, le bicarbonate de soude et mélangez le tout.

Incorporez délicatement la farine et fouettez pour ne pas avoir de grumeaux.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Battez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation avec une spatule pour obtenir une belle pâte.

Huilez le moule et faites-le chauffer à feu vif. Comme pour les crêpes classiques, la poêle doit être bien chaude avant de verser la pâte. Attention à ne pas vous brûler avec la queue, utilisez un torchon.

Versez un peu de pâte dans chaque alvéole, et faites cuire 2 minutes environ jusqu’à ce que la pâte commence à se décoller des parois. A l’aide d’un pique ou d’une cuillère, tournez d’un quart la boule de pâte.

Ajoutez un peu de Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman au cœur de la boule. Recouvrez le tout d’un peu de pâte crue.

Tournez à nouveau à l’aide d’un pique ou d’une cuillère la boule de pâte jusqu’à ce que toutes les faces soient bien cuites.

Servez en saupoudrant d’un voile de sucre glace par-dessus. Régalez-vous !