Muffin à la noisette et à la Pâte à tartiner Bonne Maman x Francine

Liste des ingrédients

- Ingrédients (pour 18 muffins) : 2 œufs
- 150g de noisettes en poudre
- Une poignée de noisettes
- 150g de farine de Blé Francine T.45
- 1 pot de Pâte à tartiner noisettes et cacao Bonne Maman
- 150g de beurre
- 80g de sucre
- 200g de fromage blanc
- 2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire
- 3 cuillères à café de jus de citron

Venue la fin de l’année scolaire, @francinefarines et @bonnemaman_fr vous propose une recette simple et gourmande à réaliser pour une kermesse d’école. Découvrez notre délicieuse recette de muffins à la Pâte à tartiner noisettes et cacao Bonne Maman préparés avec la farine de blé T45 Francine, une douceur chocolatée qui saura ravir les palais les plus gourmands.

Les étapes de préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, poudre de noisettes, sucre et bicarbonate alimentaire.
Ajoutez les œufs, le beurre fondu, et le fromage blanc.
Battez à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Ajoutez le jus de citron à la dernière minute, juste avant de placer votre pâte dans les moules à muffin. Sa réaction avec le bicarbonate va faire gonfler vos muffins et leur apporter beaucoup de moelleux, mais il est important que la réaction ait lieu dans le four.
Si vous devez cuire en plusieurs fois, séparez votre pâte, afin de pouvoir ajouter une cuillère de jus de citron juste avant d’enfourner.
Remplissez vos moules à muffins au ⅔, parsemez de noisettes concassées et enfournez 20 à 25 min.
Un fois vos muffins sortis du four et refroidis, percez-les au centre sur 2cm de diamètre environ à l’aide d’un couteau ou du manche d’une cuillère.
Fourrez-les généreusement de Pâte à tartiner noisettes et cacao Bonne Maman.