Name: Mochis glacés à la Confiture Abricot et Mangue Intenses Bonne Maman
Prep time: 00:20:00
Cook time: 00:00:00

Mochis glacés à la Confiture Abricot et Mangue Intenses Bonne Maman

Temps 20 min + 1h20 de repos

Cuisson Pas de temps de cuisson

Difficulté Moyen

Liste des ingrédients pour 6 personnes :

150g de farine de riz gluant
180ml d’eau
60g de sucre en poudre
300ml de glace/sorbet à la mangue
1 pot de Confiture d'Abricot et Mangue Intenses Bonne Maman

Étape 1 : Façonnez des boules de glace avec la glace/sorbet à la mangue et ajoutez-y 3 c.à.s de Confiture d’Abricot et Mangue Intenses Bonne Maman et réservez au congélateur.

Étape 2 : Mixez la confiture.

Étape 3 : Dans un bol, mélangez la farine de riz gluant avec l’eau, la Confiture d’Abricot et Mangue Intenses Bonne Maman mixée et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4 : Couvrez le bol d’un film plastique et faites chauffer la pâte au micro-ondes pendant 2 minutes à puissance moyenne. Mélangez puis remettre au micro-onde 40 secondes. Mélangez à nouveau, vous devez obtenir une pâte élastique.

Étape 5 : Étalez la pâte sur un plan de travail recouvert de fécule de maïs. Ajoutez de la fécule sur la pâte et étalez là au rouleau sur environ 4mm d’épaisseur.

Étape 6 : À l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez 8 cercles. Déposez au centre des cercles, une boule de sorbet à la mangue, refermez la pâte à mochi autour de la glace et saupoudrez de sucre glace si désirez. Répétez l’opération pour le reste.

Étape 7 : Placez les mochis au congélateur pendant 2 heures environ avant de déguster.

Le produit de la recette