Name: Gâteau au Yaourt à la vanille Bonne Maman et fleurs comestibles
Prep time: 00:20:00
Cook time: 01:10:00

Gâteau au Yaourt à la vanille Bonne Maman et fleurs comestibles

Temps 20 min de préparation

Cuisson 1h10 de cuisson

Difficulté Moyen

Ingrédients pour le gâteau :

2 Yaourts à la vanille Bonne Maman
100g de sucre en poudre
40g de sucre cassonade
3 gros oeufs
100g d'huile neutre
250g de farine
5g de levure chimique
Une pincée de sel

Ingrédients pour le glaçage :

2 Yaourts à la vanille Bonne Maman
Fleurs comestibles : pensées, oeillets...

Étape 1 : Préchauffez le four à 175° – chaleur traditionnelle. Beurrez et chemisez de papier cuisson un moule à cake de 27 x 10cm.

Étape 2 : Dans un récipient, fouettez les Yaourts à la vanille Bonne Maman avec le sucre en poudre et le sucre cassonade. Ajoutez les œufs et fouettez pour homogénéiser. Incorporez l’huile et mélangez pour avoir une pâte lisse.

Étape 3 : Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure chimique et le sel et les incorporer en trois fois à la pâte. Ne pas trop mélanger, juste ce qu’il faut.

Étape 4 : Versez la pâte dans le moule puis enfournez environ 1h-1h15, testez la bonne cuisson avec un pic en bois. Laissez tiédir dans le moule puis démouler sur une grille. Laissez refroidir complètement.

Étape 5 : Fouettez vivement les deux Yaourts à la vanille Bonne Maman pour créer un glaçage et nappez le cake à l’aide d’une cuillère. Parsemez ensuite de fleurs comestibles.

Le produit de la recette