Ingrédients pour la pâte à crêpe
- 300g de farine
- 4 œufs
- 100g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 100g de sucre
- 65cl de lait tiède
Pour les bananes rôties
- 6 bananes
- 20g de beurre
Ingrédient pour la chantilly
- 20cl de crème liquide
- 20g de sucre glace
Ingrédients pour la garniture
Découvrez la recette de crêpes gourmandes aux bananes rôties, à la chantilly, et à la Pâte à Tartiner Bonne Maman de @Stephatable. Une recette savoureuse mariant fruit et chocolat pour une Chandeleur réussie !
Pour la pâte à crêpes
Placez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre, les œufs, les graines de vanille et 90g de beurre fondu. Bien mélanger.
Ajoutez petit à petit le lait chaud et laissez reposer un peu.
Faites chauffer une poêle anti-adhésive et ajoutez un peu de beurre.
Versez une louche de pâte, répartissez-la dans la poêle, puis attendez qu’elle soit cuite d’un côté avant de la retourner. Faites cuire ainsi toutes les crêpes.
Pour la chantilly
Montez au batteur la crème liquide bien froide avec le sucre glace.
Réservez au frais.
Pour les bananes rôties
Coupez les bananes en fines lamelles.
Faites-les dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
Réservez.
Pour le dressage
Tartinez chaque crêpe de Pâte à Tartiner Bonne Maman.
Ajoutez quelques tranches de bananes rôties à l’intérieur.
Dégustez la crêpe accompagnée de chantilly. Bon appétit !
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