Ingrédients pour 10 cakes pops :

15 biscuits à la Cuillère Bonne Maman
75 g de mascarpone
80 g de chocolat au lait
70 g de chocolat noir
25 g d’huile type pépins de raisin
30 cl de lait demi-écrémé
50 g de pralin
12 pépites de chocolat pour les yeux du lapin
1 petit bol de gros sel pour la décoration

Préparation de la recette

ÉTAPE 1

Dans un récipient, émietter grossièrement les Biscuits à la cuillère Bonne Maman®.

ÉTAPE 2

Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à obtenir une pâte.

ÉTAPE 3

Façonner à la main des petites boules d’environ 3 cm de diamètre et réserver 15 min au congélateur.

ÉTAPE 4

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait et le chocolat noir au bain-marie. Ajouter l’huile et bien mélanger. Couper le feu et verser le chocolat fondu dans un bol. Ajouter le pralin et bien mélanger.

ÉTAPE 5

Une fois les petites boules de gâteau refroidies, les planter au bout de pics en bois ou de bâtonnets à sucettes.

ÉTAPE 6

Plongez délicatement les cake pops un à un dans le chocolat fondu en tournant, laisser refroidir 2 secondes et les planter dans un petit pot rempli de gros sel.

ÉTAPE 7

Réserver au frais pendant 45 min afin que le chocolat fige. Sortir 10 min avant la dégustation.

Astuce : pour les amoureux de chocolat noir, les 80 g de chocolat au lait peuvent être remplacés par 80 g de chocolat noir, ce qui fera 150 g de chocolat noir au total.

Le produit de la recette